217. Ramen Sapi | 牛肉拉面.
Kamu dapat dengan mudah membuat 217. Ramen Sapi | 牛肉拉面 menggunakan 17 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 217. Ramen Sapi | 牛肉拉面 :
- 250 gr homemade mie (resep 210).
- 300 ml air, untuk merebus.
- 2 sdm minyak.
- Bahan Kuah.
- 1 buah bawang bombay, dipotong 4 bagian.
- 1 batang daun bawang, dipotong 5cm.
- 5 cm jahe, diiris tipis.
- 1 ekor tulang ayam.
- 800 ml air.
- 2 sdm garam.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- Bahan Topping.
- 100 gr daging sapi, iris tipis.
- 2 butir telur setengah matang, sekitar 6menit.
- 5 gr daun bawang, iris tipis.
- sesuai selera minyak sambal.
- 1/2 sdt wijen.
Langkah-langkah untuk membuat 217. Ramen Sapi | 牛肉拉面 :
- Kuah: Masukkan bawang bombay, daun bawang, jahe tulang ayam, air, garam dan kaldu ayam. Lalu direbus sampai 3jam..
- Mie: Panaskan air, masukkan minyak, dan mie. Rebus sampai matang lalu disaring dan ditempatkan dimangkok..
- Saring kaldunya lalu panaskan kembali dan masukkan daging kemudian diangkat dan ditaruh diatas mie..
- Beri topping, telur, irisan daun bawang, minyak sambal, wijen dan kuah ayam..
- Siap dihidangkan, selamat menikmati..