339. Ramen Ala Hakata Ikkousha.
Kamu dapat dengan mudah membuat 339. Ramen Ala Hakata Ikkousha menggunakan 16 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 339. Ramen Ala Hakata Ikkousha :
- 2 bungkus mie instan rasa kari ayam (sy pakai Indomie Kari Ayam).
- Secukupnya air untuk merebus mie.
- Topping Ramen :.
- Secukupnya jagung pipil yang sudah direbus.
- 1 butir telur ayam rebus, belah dua bagian.
- 4 lembar jamur kuping, rebus dan iris halus.
- Secukupnya daun bawang (bagian hijau saja).
- Kuah Kaldu Ramen :.
- 500 ml air matang.
- 5 sdm krimer (lebih bagus pakai susu evaporasi).
- 1 batang daun bawang (bagian putihnya).
- 2 siung bawang merah, haluskan (resep aslinya gak dikupas).
- 2 siung bawang putih, haluskan (resep aslinya gak dikupas).
- 1 jempol jahe, haluskan.
- Secukupnya merica bubuk.
- Secukupnya garam.
Langkah-langkah untuk membuat 339. Ramen Ala Hakata Ikkousha :
- Potong daun bawang bagian hijaunya saja bentuk memanjang tipis-tipis, kemudian masukan ke dalam air es atau es batu agar daun bawangnya keriting-keriting seperti ramen ala resto, fungsi lainnya agar rasa maupun bau daun bawang tidak begitu menyengat dan warna hijau dari daun bawang lebih keluar..
- Kuah Ramen : Rebus air bersama batang daun bawang, bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai mendidih. Tambahkan krimer, sedikit merica dan garam. Aduk-aduk hingga rata. Matikan api. (Kalo pake susu evaporasi tidak usah direbus).
- Siapkan bumbu mie dalam mangkuk. Rebus mie dengan tingkat kematangan mie sesuai selera masing-masing..
- Masukan kuah kaldu kedalam mangkuk, aduk-aduk bersama dengan bumbu, lalu platting mie dan topping sesuai selera. Selamat mencoba..