Spicy Miso Healthy Beef Ramen.
Kamu dapat dengan mudah membuat Spicy Miso Healthy Beef Ramen menggunakan 9 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Spicy Miso Healthy Beef Ramen :
- 1 lembar mie telur (saya pakai merk ‘cap 3 ayam) — bisa diganti variasi mie lainnya.
- 5 slices daging sukiyaki atau daging tipis-tipis.
- 1 potong tahu putih potong dadu.
- 1 kuntum kecil brokoli potong bite size- sesuai selera bisa lebih banyak atau diganti sayur lainnya.
- Bumbu Kuah.
- 500 ml air.
- 1 sendok makan Miso Paste - boleh lebih banyak sesuai selera.
- 1 sachet Dashino Moto (bubuk kaldo berbahan dasar Bonito Flakes & Kombu).
- 1 sendok teh bon cabe (sesuai selera).
Langkah-langkah untuk membuat Spicy Miso Healthy Beef Ramen :
- Siapkan air diatas api sedang-tinggi, kemudian masukan 1 sachet dashino moto.
- Masukan tahu dan kemudian daging sukiyaki rebus pada api sedang kemudian masukan brokoli rebus sampai mendidih.
- Letakan Miso Paste pada centong dan diletakan diatas rebusan, kemudian miso paste perlahan dicairkan sedikit demi sedikit hingga larut lalu miso paste yg sudah dicairkan tersebut dimasukan ke dalam panci. Kemudian aduk rata (dirasa kembali apakah kuah miso sudah sesuai atau belum, jika kurang boleh ditambah miso pastenya); setelah kuah miso sdh sesuai masukan bon cabe sesuai selera dan lalu kecilkan api, panaskan kuah hingga sedikit susut. Matikan api.
- Dipanci terpisah rebus mie telur hingga 3/4 matang,kemudian ditiriskan..
- Masukan Mie yg sudah direbus ke mangkok, susun tahu, brokoli dan daging diatas mie. Setelah sudah tersusun tuang kuah kedalam mangkok hingga menutupi sebagian lauk dan sayur; Ramen siap disantap.