Ramen Egg.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ramen Egg menggunakan 6 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ramen Egg :
- Bahan Air Rendaman.
- Kecap Asin : Mirin : Air : Gula = 1 : 2 : 6 : 2 (alat takar dapat menggunakan gelas kecil, sendok makan, atau mangkuk kecil sesuai kebutuhan).
- Sesuai selera dashi powder / chicken powder.
- Bahan Lainnya.
- Telur (sesuai kebutuhan).
- Es batu.
Langkah-langkah untuk membuat Ramen Egg :
- Siapkan panci lalu panaskan. Masukkan mirin dan kecap asin..
- Tambahkan air dan gula..
- Bumbui dengan dashi powder, masak hingga mendidih..
- Rebus telur selama 7 menit..
- Pindahkan ke wadah air es batu, lalu diamkan..
- Kupas kulit telur perlahan..
- Masukkan telur ke dalam toples / wadah tertutup berisi air rendaman. Simpan di lemari es semalaman..
- Keluarkan telurnya, potong dengan pisau..
- Ramen Egg siap disajikan..