Ramyeon Ala2 (Bahan2 Lokal).
Kamu dapat dengan mudah membuat Ramyeon Ala2 (Bahan2 Lokal) menggunakan 14 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ramyeon Ala2 (Bahan2 Lokal) :
- 1 mie samyang green pedas.
- 1 pop mie pedas dower.
- 1 selonjor tofu/tahu jepang dipotong sedang (jgn terlalu tipis).
- 4 ceker ayam.
- Secukupnya udang. Kupas kulitnya.
- 4 Tahu goreng dipotong serong jd 2.
- 5 butir baso. Dipotong sesuai selera.
- Potong sedang Kol secukupnya.
- Daun bawang. Cincang.
- 3 lembar kimchi sawi utuh.
- 1/2 gelas kuah kimchi.
- 1/2 siung bawang bombay cincang (bisa diganti bawang merah).
- Cabai geprek sesuai selera jumlahnya.
- 2 gelas air (secukupnya).
Langkah-langkah untuk membuat Ramyeon Ala2 (Bahan2 Lokal) :
- Rebus mi setengah matang. Tiriskan.
- Rebus ceker dan udang sampai matang. Tiriskan..
- Tumis bawang bombay sampai harum. Setelah itu, masukan air dan semu bumbu samyang (kecuali bumbu tabur)..
- Masukkan ceker, kol, tahu goreng, bakso dan udang..
- Masukan kuah kimchi, cabe geprek, royco dan gula. Tes rasa. Jika masih kurang pas bisa ditambahkan..
- Setelah dirasa pas, masukkan mi. Aduk rata namun tetap rapi..
- Masukkan kimchinya. Tidak usah diaduk. Taruh saja tapi tetap rapi. Cicipi lagi agar rasanya tetap terjaga..
- Taruh daun bawang. Tunggu 2 menit..
- Taruh tofu dan taburi nimbu tabur samyang. Matikan kompor..
- Ramyeon lokal siap disantap. Bisa disantap dengan rumput laut ya kakak2 (seperti di pic)^^.
- Note: topping bisa apa saja sesuai selera yaaa. Mau ditambah udang, cumi2 dll juga. Yang suka pedas polll bisa juga ditambah bumbu cabe dan saos extra pedas..