Rapoki / Ramyun Tteokbokki Lokal.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rapoki / Ramyun Tteokbokki Lokal menggunakan 11 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rapoki / Ramyun Tteokbokki Lokal :
- Mie Sedap Korean Spicy Soup.
- Tepung beras.
- Tepung tapioka.
- Tepung terigu.
- Air Hangat.
- Larutan tepung maizena.
- Bawang merah & putih.
- Cabe rawit (optional).
- Tahu putih.
- Sosis / Bakso.
- Daun bawang.
Langkah-langkah untuk membuat Rapoki / Ramyun Tteokbokki Lokal :
- Campurkan 3 tepung, garam dan air. Aduk sampai rata lalu uleni sampai kalis.
- Bentuk adonan menjadi lonjong kecil lalu potong serong/lurus atau boleh juga dibentuk bulat seperti cilok.
- Rebus adonan dalam air yang sudah diberi minyak supaya tidak lengket. Aduk sesekali dan tunggu sampai matang.
- Cincang bawang dan cabe. Tumis sampai harum, tambahkan air. Masukkan mie dan bumbunya.
- Kalo mie sudah setengah matang masukkan tteokbokki, sosis, tahu dan daun bawang. Tunggu sampai mie matang dan bumbu meresap, tambahkan larutan tepung maizena dan tunggu sampai mengental.
- Koreksi rasa. Kalo sudah matikan kompor dan siap dimakannn:).