Homemade Mie Ramyeon (Non MSG) 🍜.
Kamu dapat dengan mudah membuat Homemade Mie Ramyeon (Non MSG) 🍜 menggunakan 21 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Homemade Mie Ramyeon (Non MSG) 🍜 :
- 200 gr mie kuning rebus hingga matang.
- Bahan utk rebus daging:.
- 200 gr daging sapi potong uk 4x4/udang.
- 1/2 buah bawang bombay rajang kasar.
- 3 siung bawang putih cincang halus.
- 2 ruas jahe cincang halus.
- 1 batang daun bawang.
- 500 ml kaldu daging.
- 500 ml air biasa.
- Bumbu untuk kuah:.
- 1 sdm gochujang*.
- 1 sdm saus sambal botolan.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm saus tiram.
- 2 sdt gochugaru/cabai bubuk lokal.
- 1 sdm air jeruk nipis.
- secukupnya gula, salt and pepper.
- Bahan pelengkap:.
- sesuai selera caisim, jamur enoki, nori, kimchi, telur.
- gochujangnya aku bikin sendiri kpn2 di post resepnya ya.
Langkah-langkah untuk membuat Homemade Mie Ramyeon (Non MSG) 🍜 :
- Tumis daging dlm 1 sdm minyak panas, masak hingga kedua sisi kecoklatan kemudian masukkan bombay, bawang putih, jahe dan daun bawang. tumis sampai harum.
- Masukkan tumisan daging kedalam air kaldu dan air biasa, rebus sampai daging empuk.
- Campur semua bahan bumbu kuah.
- Saring kuah, sisihkan daging, suwir2. buang ampas bumbu..
- Masukkan lagi kuah yg sudah disaring, daging dan bumbu kuah ke dlm panci, rebus sampai air mendidih dan koreksi rasa.
- Sajikan dengan pelengkap seperti caisim, jamur enoki(jamur lainnya) rebus,kimchi,nori,telur rebus dan taburan daun bawang.