Beef Kimchi Ramen.
Kamu dapat dengan mudah membuat Beef Kimchi Ramen menggunakan 21 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Beef Kimchi Ramen :
- 1 bungkus Mi telur (±140 gram), rebus hingga matang, tiriskan.
- 75 gram Daging sapi Sukiyaki.
- 100 gram Tahu sutera, panggang di atas wajan anti lengket dengan sedikit minyak hingga permukaannya sedikit garing, potong sesuai selera.
- 30 gram Jamur enoki.
- 1 batang Daun bawang, iris.
- 2 sdm Kimchi, potong potong.
- 1 sdm Jus Kimchi.
- 1 sdm Saus tiram.
- 1 sdm Kecap asin.
- 1 sdm Minyak wijen.
- 1 sdt Kaldu sapi bubuk.
- 400 ml Air.
- secukupnya Garam dan gula.
- sedikit Minyak goreng untuk menumis.
- Bumbu yang dihaluskan:.
- 3 butir Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
- Bahan pelengkap:.
- 1 butir Telur rebus, belah 2.
- 1 lembar Nori, dipotong-potong.
- sedikit Wijen putih sangrai untuk taburan.
Langkah-langkah untuk membuat Beef Kimchi Ramen :
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis daging hingga berubah warna, masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan kimchi, aduk aduk.
- Tuang air ke dalam tumisan daging, tunggu hingga mendidih. Masukkan jus kimchi, saus tiram, kecap asin, kaldu sapi, garam dan gula, aduk rata..
- Berikutnya masukkan jamur enoki dan daun bawang. Masak hingga jamur empuk. Tambahkan minyak wijen sesaat sebelum api dimatikan, aduk.
- Atur mi, tahu, jamur enoki, dan daging dalam mangkuk, lalu tuangkan kuahnya. Sajikan bersama telur rebus, nori, dan taburi dengan wijen.