Chow Mein Ramen.
Kamu dapat dengan mudah membuat Chow Mein Ramen menggunakan 15 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Chow Mein Ramen :
- 200 gr Ayam (bgn dada), iris memanjang.
- 2 siung bawang putih, iris halus(sy 3 siung).
- 2 Ramen/Mie Instan, tanpa bumbu(sy pakai mie urai).
- 200 gr sayuran (Wortel, Kol).
- 3 btg daun bawang, potong2 panjang (sy pakai kucai).
- Segenggam toge.
- 1 cup air (250ml), (sy pakai air kaldu ayam).
- 1 sdm minyak goreng.
- Saos Chow Mein.
- 1.5 sdm kecap asin.
- 1.5 sdm saos tiram.
- 1 sdm arak masak/mirin (sy pakai kikkoman halal).
- 2 sdt minyak wijen.
- 1 sdt gula (sy tdk pakai).
- 2 sdm kecap manis (tambahan).
Langkah-langkah untuk membuat Chow Mein Ramen :
- Panaskan minyak dengan api besar, masukkan bawang putih tumis sampai harum tambahkan ayam aduk sampai ayam berubah warna..
- Masukkan semua saos, masak 1 menit sampai sampai saus agak berkurang.
- Masukkan sayuran masak sampai sayuran layu..
- Sisihkan sayuran kebagian pinggir wajan sehingga tengah wajan kosong (pakai wajan datar), masukkan air kaldu, letakkan mie ditengah2 wajan, biarkan air mendidih, aduk rata mie sampai mie matang..
- Masukkan toge dan kucai aduk rata kembali sampai saos mengental dan menyelimuti mie dg rata.
- Hidangkan selagi hangat.