Ramen Tom Yum Jagung.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ramen Tom Yum Jagung menggunakan 20 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ramen Tom Yum Jagung :
- 1 Buah jagung manis.
- 1 bungkus Mie Ramen.
- 4/5 Ekor Udang.
- 900 ML Air.
- Seasoning.
- 2 Siung Bawang Merah.
- 4 Siung Bawang Putih.
- 2 Jempol Lengkuas.
- 2 Batang Sereh.
- 5 Lembar Daun Jeruk.
- 1 Lembar Daun Salam.
- 1 Buah Cabe Merah.
- 1 Buah Jeruk Nipis.
- 1.5 Sdm Kecap Asin.
- 1 Sdm Kecap Ikan.
- 1/2 Sdm Bubuk Ketumbar.
- 1 Sdm Kaldu bubuk.
- Tambahkan Cabe rawit +Bawang Putih tumbuk (jika ingin tambah pedas).
- Pelengkap / Toping.
- 5 Buah Bakso Ikan.
Langkah-langkah untuk membuat Ramen Tom Yum Jagung :
- Siapkan Bahan Utama yang paling penting untuk dasar membuat tumisan bumbu Tom Yum rebus jg Mie ramen. lalu Sisir Jagung..
- Goreng Bawang Merah, Putih dan Cabai, angkat lalu campur bersamaan dengan tumbukan cabai rawit tadi setelah itu tumbuk jadi satu / di blender..
- Tumis menggunakan minyak, lalu sisihkan..
- Siapkan Air di panci / teflon, masukan kepala udang untuk membuat kaldu, lebih bagus udang lebih banyak jadi berwarna merah. Masak sampai mendidih dan buang kepala udang..
- Masukan bumbu tumisan kedalam kuah kaldu, tambahkan daun jeruk, salam, sereh, dan geprekan lengkuas..
- Tambahkan perasan Jeruk Nipis, didihkan lagi kuah sampai tercium bau harum dr rempah rempah, lalu masukan udang..
- Masukan Jagung, tambahkan Kecap ikan dan kecap asin..
- Masukan kaldu, ketumbar test Rasanya. Lalu masukan bakso ikan. Kecilkan api sambil di aduk dan jagung sudah matang, matikan api..
- Masukan ramen kedalam mangkung dan siram dengan kuah tom yum jagung..
- Tambahkan dengan pelengkap lain. Rasanya seger banget..