Udon Goreng Sayuran Pedas Sederhana.
Kamu dapat dengan mudah membuat Udon Goreng Sayuran Pedas Sederhana menggunakan 13 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Udon Goreng Sayuran Pedas Sederhana :
- 2 paket mie udon.
- 1 1/2 cangkir jamur.
- 1/2 sayur bok choy.
- 1/2 bawang bombay.
- 1 batang wortel.
- 2 batang daun bawang.
- 2 buah cabe rawit.
- secukupnya Garam.
- 2 1/2 sdm kecap hitam.
- 1 sdm kecap asin.
- 2 sdm saus tiram.
- 1 sdm gula merah.
- 2 butir telur kocok lepas.
Langkah-langkah untuk membuat Udon Goreng Sayuran Pedas Sederhana :
- Campurkan kecap hitam, kecap asin, saus tiram, gula merah untuk sausnya. Sisihkan.
- Potong semua sayuran dan cabe lalu sisihkan.
- Panaskan air dalam wajan/panci. Rebus udon selama 1-2 menit lalu angkat dan bilas dengan air dingin tiriskan. Campurkan sedikit minyak goreng biar tidak lengket.
- Panaskan minyak dalam wajan masukkan telur goreng orak arik sampai tidak ada telur yang cair. Angkat sisihkan.
- Bersihkan wajan lalu panaskan minyak masukkan bawang bombay tumis sampai layu dan harum. Lalu tambahkan semua sayuran aduk rata.
- Tambahkan sedikit air ke dalam sayuran lalu tutup wajan masak selama 2 menit atau sampai semua sayuran matang.
- Masukan Udon kedalam sayuran lalu aduk sampai rata, tambahkan telur orak arik bersama cabe rawit.
- Tambahkan sausnya lalu aduk sampai rata. Cicipi rasanya lalu matikan apinya.
- Taruh udon goreng di atas piring sajikan.