Niku Udon ala Marugame 🍜.
Kamu dapat dengan mudah membuat Niku Udon ala Marugame 🍜 menggunakan 18 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Niku Udon ala Marugame 🍜 :
- 2 bungkus udon instan.
- Daging.
- 200 gr slice beef.
- 1 sdm shoyu Kikoman.
- 1/2 sdt hondashi (kaldu ikan) halal.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 2 siung bawang putih cincang.
- secukupnya Minyak goreng.
- Kuah Udon.
- 300 ml air.
- 1 sdm hondashi.
- 1 sdm shoyu Kikoman.
- 1 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- Topping.
- Secukupnya tepung roti Panko (ditumis dengan sedikit minyak, untuk kremesan).
- Secukupnya daun bawang.
- Secukupnya cabe rawit.
Langkah-langkah untuk membuat Niku Udon ala Marugame 🍜 :
- Marinasi daging slice dengan bahan yang disebutkan diatas, marinasi 15-20 menit. Kemudian tumis sampai daging nya berubah warna, api kompor kecil saja, spy lemak daging nya tidak banyak berair. Kemudian sisihkan..
- Di tempat terpisah, rebus udon sekitar 5 menit, kemudian angkat dan tiriskan.
- Siapkan panci yg sudah berisi air matang, masukan bumbu2 kuah Udon, kemudian aduk2 sampai mendidih, koreksi rasa. Sisihkan.
- Untuk kremesan, tumis sebentar tepung roti Panko sampai warna nya berubah kuning kecoklatan, minyak nya ga usah banyak2 yaa. Sisihkan. Kemudian iris2 bawang daun dan cabe rawit.
- Siapkan mangkuk, masukan udon, kemudian daging slice, kuah udon, kremesan, terakhir bawang daun dan cabe rawit. Niku Udon homemade siap dihidangkan 😋🤗🤗.