Udon Curry chicken katsu.
Kamu dapat dengan mudah membuat Udon Curry chicken katsu menggunakan 10 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Udon Curry chicken katsu :
- 3 bungkus mie udon.
- Bumbu kare instan indofood.
- 400 gr Daging ayam tanpa tulang.
- 1 butir Telur ayam kocok.lepas.
- secukupnya Tepung sajiku.
- secukupnya Tepung roti.
- 1 butir kentang.
- 1 buah wortel.
- secukupnya Garam, penyedap rasa (kaldu jamur), merica.
- 1 sdm tepung maizena, dilarutkan dalam air.
Langkah-langkah untuk membuat Udon Curry chicken katsu :
- Ayam dipotong tipis lebar, dipukul2 dengan munthu, olesi dengan tepung bumbu. Diamkan 20 menit.
- Tumis bumbu kare instan indofood masukkan potongan kentang dan wortel, tambahkan air 3 gelas, koreksi rasa. Masak sampai sayur agak lunak (jangan terlalu lunak). Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai mendidih..
- Ayam yang telah berbalur tepung bumbu dicelupkan dalam telur kemudian balur dengan tepung roti yang telah dicampur dengan tepung bumbu. Kemudian goreng sampai kering..
- Rebus udon (beli online).
- Udon matang, siapkan dalam mangkuk, tuang kuah sayur, tata katzu yang telah dipotong, taburi dengan wijen sangrai.