🍜 Salmon Udon.
Kamu dapat dengan mudah membuat 🍜 Salmon Udon menggunakan 6 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 🍜 Salmon Udon :
- 1 pack udon.
- 50 gr tetelan salmon tanpa tulang.
- 80 ml Tsuyu.
- 1 sdm Bawang prei, iris tipis.
- 1 sdt boncabe (atau sesuai selera).
- Segenggam sawi (bisa pake sayur lain).
Langkah-langkah untuk membuat 🍜 Salmon Udon :
- Rebus udon selama 5 menit. Saat menit ke 4 masukkan salmon & sayuran..
- Tiriskan udon, pisahkan dari salmon & sayur agar nanti bisa diplatting cantik..
- Air rebusan Jangan dibuang semua. Sisakan sekitar 160 ml untuk bikin kuah. Kalo pengen kuah agak banyak ati sedikit jg gpp. Yang penting perbandingan antara air:tsuyu = 2:1.
- Rebus air & Tsuyu sebentar. Tambahkan garam & lada kalau ingin rasa kuah yg lebih tajam, karena tsuyu Ini rasanya cukup light. Jangan lupa diaduk ringan..
- Platting udon & topping2nya di mangkok. Siram dengan kuah. Taburkan bawang prei. Nikmati dengan boncabe kalo suka ada rasa pedas yg lbh nendang..