Yaki Udon.
Kamu dapat dengan mudah membuat Yaki Udon menggunakan 14 bahan dan 2 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Yaki Udon :
- 1 bks udon.
- 1 bks jamur enoki.
- 1/4 buah bawang bombay.
- 2 butir bawang putih.
- 2 cm jahe.
- 1 batang daun bawang.
- 1 genggam tauge.
- 2 sdm kecap asin.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm minyak wijen (boleh skip).
- 1 sdm brown sugar/ kecap.
- Secukupnya lada (saya lada hitam).
- Secukupnya garam (saya skip).
- Secukupnya minyak.
Langkah-langkah untuk membuat Yaki Udon :
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bawang bombay dan jamur. Masak hingga jamur layu, masukkan udon, bumbui. Koreksi rasa..
- Sesaat sebelum diangkat masukkan tauge dan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan..