Niku Udon.
Kamu dapat dengan mudah membuat Niku Udon menggunakan 8 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Niku Udon :
- 1 bungkus udon instan "orient".
- Daging suki(kira2 1 porsi).
- 2 bonggol pakcoy.
- Kecap soyu.
- Kaldu katsuo dashi.
- 1/2 bawang bombay kecil.
- 1 bawang putih.
- Gula, garam.
Langkah-langkah untuk membuat Niku Udon :
- Cuci udon, lalu rebus di air mendidih sekitar 300 ml sekitar 2-3 menit, lalu masukkan pakcoy sebentar. Matikan api. Beri 1 sdt kaldu dashinya, dan 1 sdt kecap soyu. Koreksi rasa, bila kurang asin beri seujung sumpit garam himsalt.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih yg sudah dicincang. Masukkan kecap soyu 1 sdt, saus tiram 1 sdm, air sedikit, gula 1/3 sdt, garam 1/2 sdt. Masukkan daging suki. Aduk2, koreksi rasa..
- Tuangkan daging diatas udon. Sajikan.